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Muito em breve abrirei as vagas para o meu curso “Fundamentos da Cozinha”.

Dê só uma olhada no que já está no curso:

• Apresentação de técnicas de cocção e uso do calor/forno
• Mise em place – como se organizar para começar a cozinhar
• Cortes clássicos
• A arte de temperar – técnicas e ingredientes
• Tudo sobre sal e tudo sobre gorduras
• Tudo sobre ervas
• Tudo sobre especiarias
• Saladas – como higienizar, manipular e criar molhos
• Aula de carnes
• Aula de frango
• Aula de peixes e frutos do mar
• Guia do feijão – como cozinhar, truques e congelar
• Como fazer um arroz soltinho
• Como fazer ovos perfeitos de 5 maneiras
• 6 técnicas de preparo de Legumes
• Molhos – tomate de 2 maneiras, bechamel, ragu clássico e de ossobuco na pressão, pesto e lasanha
• Caldos e sopas
• Sobremesas rápidas e simples
• E muito mais…

Sem contar várias aulas bônus com Chefs renomadas e lives gravadas ao longo do último ano que você vai amar!

Para garantir sua vaga e entrar para o grupo das futuros alunos do “Fundamentos da Cozinha” é só clicar no botão